Queso fresco de cabra Natural
9,95€
El queso fresco de cabra natural artesano de Quesería Gaia, se elabora con leche fresca de cabras criadas en condiciones naturales. Se caracteriza por su sabor suave, su textura cremosa y su gran versatilidad, lo que lo convierte en una opción ideal tanto para disfrutar solo como para incorporarlo en numerosas preparaciones culinarias.
Es un queso perfecto para ensaladas, pizzas, sándwiches, pastas y platos horneados, aportando siempre un toque de cremosidad y un sabor delicado pero con personalidad. También combina a la perfección con miel, nueces o frutas, dando lugar a aperitivos y propuestas muy sabrosas.
Su elaboración artesanal se lleva a cabo mediante técnicas cuidadosas que respetan la materia prima y el proceso tradicional. Para su producción se utiliza cuajo natural y se deja reposar el queso el tiempo necesario para que desarrolle su textura untuosa y su sabor característico.
Este queso se obtiene habitualmente a través de un proceso de coagulación láctica, en el que los cultivos lácticos acidifican la leche y favorecen la acción de las enzimas coagulantes naturales del cuajo. Gracias a este método, se forma una cuajada más fina, suave y delicada que en otros sistemas de elaboración, dando como resultado un queso fresco de cabra cremoso y agradable al paladar.
Además de aportar esa textura tan característica, la coagulación láctica contribuye al desarrollo de los matices de sabor propios del queso de cabra fresco, con notas sutilmente ácidas y complejas que lo diferencian de otros quesos. Se trata de un método natural y tradicional que permite obtener un producto auténtico, sin necesidad de recurrir a procesos agresivos.
El queso de cabra natural artesano de Quesería Gaia es, en definitiva, un producto de gran calidad, lleno de sabor y muy versátil en la cocina. Además, constituye la base de muchas de nuestras elaboraciones afinadas con distintos sabores, manteniendo siempre la esencia de un queso artesanal cuidado al detalle.
Queso natural 250g Aproximadamente.
1 Pieza
